한식기행, 종부의 손맛 가을편

가을 남자 이현우, 김형중과 함께 떠나는 맛있는 힐링 여행! 경기 광명시에 있는 전주 이씨 오리 이원익 종가를 시작으로 충남 홍성, 전남 영광, 경북 안동까지 우리나라 곳곳에 자리한 전통의 종갓집을 찾아 종택에서 하룻밤을 보내면서 종갓집의 역사를 배우고, 전통적으로 전수되는 내림 음식의 요리법을 직접 체험한다.

한식기행, 종부의 손맛 여름편

유네스코 세계기록유산 등재를 준비 중인 경북 영양의 재령 이씨 석계 종가에서는 양숙편과 착면법을, 대한민국 명품 간장으로 유명한 충북 보은의 보성 선씨 선병국 가옥에서는 민어탕과 민어부레순대, 장떡을 저명한 요리프로그램 출연으로 유명한 경북 경주의 이천 서씨 양경 종가에서는 붕어매운탕과 문어수란채, 참새죽을 맛본다. 마지막으로 호남지방의 대표적인 양반집인 전남 나주의 밀양 박씨 남파 종가에서는 애저찜과 반동치미로 한여름의 무더위를 씨는다.

한식기행, 종부의 손맛 봄편

흔히 생각하는 상다리 부러지는 화려하고 거창한 종갓집 밥상이 아닌 주변에서 흔히 구하는 제철 재료로 입맛을 사로잡는, 우리시대 종갓집 종부들의 손맛은 고품격 프로그램에 목마른 시청자들의 눈높이에 딱 맞는 완성도 높은 프로그램이다.

한식기행, 종부의 손맛

이 땅, 종가의 내림음식은 자연에 대한 이해와 지혜를 담고 있다. 더러는 잊히고, 아스라이 사라지는 맛…… 기품있는 종가와 종부의 소박한 밥상에서 시간을 되돌리는 감동을 만난다. - 때로는 가까워서, 때로는 익숙해서 몰랐던 우리나라의 숨은 여행지들, 천년의 역사와 선조들의 전통문화를 그대로 간직한 곳으로 F12 2일 동안 떠나는 특별한 시간! 2015년 새해, 지친 일상에 쉼표를 찍는 여행이 시작된다.