세계 60억 시청자들의 공통된 관심 소재인 음식을 주제로, 그 안에 담긴 인간의 무한한 창의성과 문명의 숨겨진 비밀을 파헤친다. 지적 욕구와 오감을 동시에 만족시키고, 살아있는 인류 식문화의 현장을 찾아가는 어드벤처 스타일의 신개념 다큐멘터리